Какой выбрать чай, если у вас диабет — рекомендации эндокринолога
Спойлер: будьте осторожны с травяным чаем
фото:Parents/Midjorney
Вокруг питания при диабете постоянно идут дискуссии о том, что можно и нельзя. Время от времени под горячую руку попадает и любимый всеми чай.
Спешим успокоить — чтобы вам ни говорили нутрициологи из социальных сетей, чай при диабете пить можно. Однако, есть несколько нюансов — о них расскажет врач-эндокринолог.
Наталия Тананакина
Врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н.
Чай может быть полезным дополнением к рациону при нарушенной толерантности к глюкозе и диабете, но сам по себе он не уменьшает уровень сахара в крови и не заменяет лекарства или питание. Наиболее нейтральным и предсказуемым вариантом обычно считается несладкий зеленый чай: в нем есть катехины и другие полифенолы (природные антиоксиданты, защищающие от воспалений — прим. ред), которые могут улучшать чувствительность к инсулину и снижать уровень глюкозы натощак.
Как чай влияет на сахар
фото:Parents/Midjorney
Главный механизм работы содержащихся в чае веществ связан не со «снижением сахара» как у лекарства, а с мягким влиянием на обмен веществ. Полифенолы (природные антиоксиданты — прим. ред.) чая могут уменьшать окислительный стресс, улучшать чувствительность тканей к инсулину и замедлять всасывание углеводов. Поэтому эффект обычно умеренный и заметен прежде всего при регулярном употреблении чая без сахара.
Черный чай тоже может быть полезен, потому что содержит теафлавины (они отвечают за золотисто-коричневый цвет чая и защищают от воспалений — прим. ред) и другие биологически активные соединения, которые способны поддерживать чувствительность к инсулину. Но и «крепкий» черный чай сам по себе не вызывает резких скачков глюкозы — чаще проблема в добавленном сахаре, сладких сиропах или печенье «в прикуску».
Можно ли заменить сахар на мед
Существует миф, что диабетикам можно заменять сахар на мед. Однако это не правда: мед в несколько раз слаще сахара и так же быстро повышает уровень глюкозы в крови. К любому добавленному сахару (включая натуральные сахарозаменители, например, сироп топинамбура) необходимо относиться с осторожностью.
Какие виды чая лучше
фото:Parents/Midjorney
Для человека с преддиабетом или диабетом обычно наиболее безопасны:
зеленый чай без сахара;
слабый или умеренный черный чай без сладких добавок;
некоторые травяные чаи, если они не содержат компонентов, взаимодействующих с лекарствами.
Добавки и подсластители
фото:Parents/Midjorney
Лимон, немного имбиря или корицы могут сделать напиток вкуснее, но не превращают его в средство лечения диабета. Имбирь связывают с улучшением чувствительности к инсулину, а корица — с возможным умеренным влиянием на углеводный обмен. Однако эффект у таких добавок обычно небольшой.
Молоко и сливки повышают калорийность напитка и нежелательны, если цель — контроль веса и сахара. Подсластители без сахара, включая стевию и эритрит предпочтительнее обычного сахара, потому что не вызывают такого же подъема глюкозы. Но и с ними лучше не злоупотреблять: у некоторых людей возможен дискомфорт со стороны ЖКТ.
На что обратить внимание
Травяные сборы могут взаимодействовать с сахароснижающими препаратами, усиливая или ослабляя их действие, поэтому, если вы регулярно их пьете, лучше обсудите это с врачом. Особенно осторожными стоит быть при одновременном приеме лекарств от диабета, гипертонии и заболеваний почек.
Для контроля глюкозы лучше всего подходит несладкий чай без «усилителей», особенно зеленый, а фиточаи можно рассматривать как мягкое дополнение, но не как основную терапию.
Источник: parents.mirtesen.ru
Комментарии: